Pendore - Öküzgözü
Die Pendore Weinberge befinden sich in der Nähe der Stadt Kemaliye in der Region Ägäis. Der Name Pendore leitet sich ab vom Griechischen "pence horyos", das "fünf Orte" bedeutet. Die Traubensorte Öküzgözü wird auf 350m ü.NN angebaut, die Erde setzt sich aus einem Kiesel-Lehm-Kalksteingemisch zusammen. Die Weinberge liegen in einem speziellen Mikroklima an der Schnittstelle von kontinentalem und mediterranem Klima. Ertragsbegrenzt gepflanzt (50 hl/ha), werden die Trauben auf dem Höhepunkt ihrer Reife von Hand geerntet und mit Hilfe eines Schwerkraft-betriebenen Systems verarbeitet (hierbei werden die Trauben durch die Schwerkraft transportiert, ohne von Pumpen beschädigt zu werden). Pendore Öküzgözü ist ein Terroir-Wein mit charmantem Waldbeerenaroma, ausgewogen, mit einem niedrigen Tanningehalt und einer lebendigen Säure.
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Öküzgözü |
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Tiefes Kirschrot mit Fuchsia-Einschlag |
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Charmante Aromen von Wilderdbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren |
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Vollmundig, niedriger Tanningehalt, nachhaltig im Abgang |
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16-17ºC |
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Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Wild, gekochtem Fleisch, Pasta mit Pilz-Sahnesaucen, Aufschnitt, altem Hartkäse oder Cheddar. |
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Vinalies Internationales 2012, Silver Challenge International du Vin 2010, Silver International Wine and Spirits Competition 2010, Bronze International Wine Challenge 2010, Bronze San Francisco Wine Competition 2010, Bronze Vinitaly 2010, Gran Menzione Decanter 2010, Commended |
