Schaumwein - Altın Köpük
Altın Köpük ist der erste natürliche Schaumwein der Türkei. Hergestellt wird er mit der Methode "cuvée close" (zweite Fermentation im Tank) aus der Traubensorte Emir, gewachsen auf der Vulkanerde Kappadokiens. Nach der Fermentation wird der Wein gekühlt und auf dem Trub gereift. Altın Köpük ist durch seine Traube und Herstellungsmethode ein eleganter, einzigartiger Schaumwein.
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Emir |
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Grünliches Hellgelb |
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Klein, zart und anhaltend |
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Grüner Apfel, Hyazinthe, Narzisse und Hopfen |
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Zart, strukturiert, reich am Aromagehalt, nachhaltig, vollmundig |
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6°C |
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Kann als Apéritif genossen werden, passt aber auch gut zu Vorspeisen, Krustentieren, Sushi, Risotto mit Meeresfrüchten, Pasta mit Gemüse, Sahnedesserts und Eis. |
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Vinalies Internationales 2011, Silver Concours Mondial de Bruxelles 2008, Silver International Wine and Spirits Competition 2008, Bronze Decanter 2008, Commended |
